Assalamualaikum...
First of all,aku nk ckp, ak mmg suke buat kek..
I dunno y..but I think it is due to d lazziness nak masak masakan lauk2 nih kot...
Kemain sakan pulak smiley nih gelak...hoho...
Ok done with merapuan...
For the first step making this cake is :-
Kek Span:
5 biji telur gred A
150g gula halus
150g tepung kek/ superfine
1 sudu teh baking powder (ayak dgn tepung)
1 sudu besar ovalette
1 sudu teh vanila
80g susu segar/ air
80g minyak/ butter yang dicairkan
Perasa coklat (ini depend kt kite la nk wat kek tu perasa ape deh??)
Serbuk koko
Procedure:-
Satukan tepung kek + gula +ovallete + vanilla +telur. (Pukul hingga kembang, likat dan putih.)
Masukkan susu/air. (Pukul lagi.)
Masukkan perasa coklat dan pewarna makanan berwarna coklat/serbuk koko pown boleh sebab aku gune serbuk koko je nak bagi dia warne hitam2 coklat gitu.(Pukul sampai rata.)
Dengan menggunakan spatula/ senduk kayu, balik kaup minyak / butter kedalam adunan hingga sebati.
Kat sini aku guna dua acuan, satu acuan bulat x kire plaukuran dia bape dan empat segi sama 10" x 10".
Tuang 2/3 adunan kedalam acuan bulat dan 1/3 ke dalam acuan empat segi sama.
Bakar 160 C selama 20 minit atau sampai masak.
Angkat dan terlingkupkan di atas redai. Biar sejuk sebelum dikeluarkan dari peti sejuk.
Filling + hiasan:
Aiskrim ( ikut suka brand apa atau perasa apa. Aku pakai jenama Nestle yang ada perisa coklat tu je)
1 cawan Whipping cream (non diary) dipukul kental.
Procedure:-
Aku guna acuan spring form je.
Mula2 aku bahagi tiga kek span bulat.
Kek yang berukuran empat segi sama tu aku bahagi ikut ketinggian acuan spring form.
Lepas tu susun la kek2 tu lam acuan td.
Lepas tu isikan aiskrim kedalamnya hingga penuh.(keluarkan aiskrim 15 minit sebelum digunakan).
Boleh jugak digaulkan sedikit whiiping cream yang dipukul kental ke dalam aiskrim secara balik kaup.
Tapi aku tak masukkan, takut terlalu berlemak dan muak sebab nanti nak lepakan kek dengan whipping cream lagi.Agipown x cukup mase ase..sebab takut aiskrim terlampau cair.
Tutup bahagian atas dengan satu lagi lapisan kek bulat.
Lepas tu wrap kek dengan plastik wrap dan sejukkan dalam freezer selama 6 jam atau lebih.
Then aku pown lepa/salut kek dengan whipping cream yang dah kental dipukul tadi..
so,ini lah hasil nyer...for the first time,bagi aku,ok la..huhu..
top view..
side view..
peripheral view..
top cutted view..
side cutted view...
ok..dats all yang aku nak share bout my first ice cream cake..lepas ni tatau kek ape plak..ok la..aku pown nk masuk last sem dah ahad nih..selamat mencube guys...
Assalamualaikum wbt..